MENU
This mission is simple: serve delicious food that guests will want to return to week after week.
ANTIPASTI
Antipasta
large selection of traditional and contemporary Italian antipasto
Carpaccio di Lemone'
raw buffalo tenderloin, infused lemon oil and shaved crimini mushrooms
Scallops Marnier
scallops, extra virgin olive oil, dried cranberries and Grand Marnier
Carpaccio di Manzo
thin raw sirloin, grilled artichokes, onions, parmigiana reggiano, and limonolio
Cioppino
fresh shellfish stew, natural broth and grilled crostini
Salmone Affumicato
thinly sliced smoked salmon, capers, red onion, crostini, and extra virgin olive oil
Calamari
sauteed calamari, roasted tomatoes and vernaccia reduction
Stuffed Peppers
bold Italian sausage stuffed in spicy banana peppers topped with mozzarella cheese and homemade marinara
Mussels
white wine reduction, shallots and garlic, pomodoro sauce
Meatballs
traditional Italian meatballs with marinara, parmesan and melted mozzarella
INSALATA E ZUPPE
Ribollita Toscana
tuscan vegetable soup, cannolini beans, and fresh herbs
Zuppa alla Crema di Asparagi con Tartufi e Aragosta
cream of asparagus soup, fresh lobster, and black truffle
Rucola con Limone e Parmigiano Reggiano
baby arugula salad, lemon, parmigiano, and white truffle oil
Caprese Vincotto
vine-ripened tomatoes, bocconcini, vincotto and basil leaves
Insalata della Casa
house salad of mixed greens, tomato, and aged balsamic vinaigrette
PRIMI
Pappardelle alla Bolognese
muscovy duck, wild boar and veal meat sauce
Ravioli con Ricotta e Spinaci alla Pomdoro e Piselli
tomato basil, peas, ricotta and spinach ravioli
Spaghetti con Agli, Olio, Vongola e Vino Bianco
spaghetti pasta, extra virgin olive oil, pinot grigio, and clams
Gnocchi alla dolce Gorgonzola
potato gnocchi, creamy gorgonzola sauce
Veal Tortellini
veal tortellini, crispy prosciutto, heavy parmesan cream
Orecchiette alla Panna con Pomodoro e Salsicca
orecchiette pasta in a tomato basil cream sauce, bold italian sausage
Penne alla Salsa di Porcini Secchi
dried porcini mushroom in a cream sauce
Seafood Risotto
scallops, shrimp, butter poached lobster tail, roasted tomatoes, cortese reduction
SECONDI
Maiale alla Fontina con Prosciutto
pork tenderloin, caramelized shallots with red wine, wrapped prosciutto
MARKET PRICE
Fish of the day
MARKET PRICE
Anitra Artostatto con Carote e Cipole
slow roasted half duck, sauteed carrots, onion and black olives
Ossobuco alla Fiorentina
slow roasted veal shank and natural vegetable reduction
Filetto di Manzo all Dolce Gorgonzola e Portobello
8oz filet mignon, creamy gorgonzola sauce and portobello mushroom
Pollo Picatta
boneless chicken breast sauteed, capers, lemon, extra virgin olive oil, chardonnay
Saltimbocca alla Romana
scaloppine of veal tenderloin, sage, and prosciutto di san daniele
Scaloppine di Porcini
scaloppine of veal tenderloin, porcini mushroom, cabernet sauvignon reduction
Braciola di Agnello Grigliato al Vincotto
grilled lamb rack, scallions in an aged balsamic vinaigrette
WHITE WINE
Pinot Grigio, San Simone, Venezia
Chardonnay, Giapoza, Sonoma Coast
Sauvignon Blanc, DiLenardo, Venezia Giulia
Vermentino, Tenuta Perolla
Arneis, Rivetti Massimo, Piedmont
Greco de Tufo, Dogajolo, Tuscany
Chardonnay, Viberti, Piedmonte, Italy
SPARKLING
Moscato d’ Asti, Carlo and Sylvia, Piedmont
Moscato d’ Asti, Rivetti Massimo, Piedmonte
Prosecco, La Luca, Veneto
Champagne, Michel Furdyna, “La Loge”, Blanc de Noir, France
Prosecco Superiore, La Luca, Veneto, Italy
RED WINE
Pinot Noir, Casteggio, Lombardia
Chianti Classico, San Jacopo, Tuscany
Barbera d’Alba Superiore, “Froi”, Rivetti Massimo, Piedmont
Merlot, Fina, Sicily
Cabernet Sauvignon, Fina, Sicily
Nero D’Avola, Fossilaia, Sicily
Montepulciano, Il Fontadore, D’Abruzzo
PREMIUMS BY THE GLASS
Cabernet Sauvignon, Alexis Soyer, Napa
Amarone, La Sorte, Veneto
Brunello di Montalcino, Domus Vitae, Tuscany
Barbaresco, Formento’s, Piedmont
CAPTAINS LIST
Barbera d’Alba Superiore, “Froi”, Rivetti Massimo, Piedmont
Barbera d’Alba Superiore “Serraboella”, Rivetti Massimo, Piedmont
Barbera d’Alba Superiore, Punset, Piedmont
Nebbiolo, Rivetti Massimo, Piedmont
Nebbiolo, Fratelli Ferrero, Piedmont
Nebbiolo, Punset, Piedmont
Barolo, Gattera, Fratelli Ferreo, Piedmont
Barolo, Manzoni, Fratelli Ferreo, Piedmont
Barolo, San Matteo, Piedmont
Barolo, “Buon Padre”, Viberti, Piedmont
Barolo, Rivetti Massimo, Piedmont
Barbaresco, Formento’s, Piedmont
Barbaresco Riserva “Serraboella”, Rivetti Massimo, Piedmont
Barbaresco “Froi”, Rivetti Massimo, Piedmont
Barbaresco Riserva, Punset, Piedmont
Cabernet-Merlot “Garasin”, Rivetti Massimo, Piedmont
Chianti Classico, San Felice, Tuscany
Chianti Classico Riserva “Il Grigio”, San Felice, Tuscany
Chianti Classico Riserva, Gran Selezione, Poggio Rosso
Chianti Classico Riserva, Gran Selezione, “IL Grigio”, Tuscany
SuperTuscan, “Vigorello”, San Felice, Tuscany
Cabernet Sauvignon “Roccotonde”, Domus Vitae, Tuscany
SuperTuscan, Valiciai, Tuscany
SuperTuscan, Ripa Del Mare, Tuscany
SuperTuscan, Romitoro Castello Romitoro, Tuscany
SuperTuscan, Romito Toscano, Castello Romitoro, Tuscany
Ripasso “Mara”, Cesari, Veneto
Ripasso “Bosan”, Cesari, Veneto
Ripasso, La Sorte, Veneto
Amarone Classico “Pegrandi”, Vaona, Veneto
Amarone “Paverno”, Vaona, Veneto
Amarone Classico Riserva “Bosan”, Cesari, Veneto
Amarone Classico, Cesari, Veneto
Amarone Classico “il Bosco”, Cesari, Veneto
Amarone, La Sorte, Veneto
Amarone Classico, Campogiavanni, Vento
Brunello di Montalcino, Campogiovanni, Tuscany
Brunello di Montalcino Riserva, Campogiovanni “Il Quercione”, Tuscany
Brunello di Montalcino, Domus Vitae, Tuscany
Brunello di Montalcino, Carpineto, Tuscany
Brunello di Montalcino, Podere la Vigna, Tuscany
Brunello di Montalcino Riserva, Podere la Vigna, Tuscany